三輪酒造へ行ってきました。
7月19日三輪酒造へ
広島地酒
純米吟醸酒 神雷【しんらい】オリジナルきら星セット
★大吟醸酒
★純米酒
★純米大吟醸酒 各180ｍｌ
3本入りで￥2,100（税込）
創其286年 徳川時代から続く広島でも老舗の銘醸蔵のひとつ。
約700坪の広さを誇る蔵の孫えは実にみごと
酒蔵や母屋は築200年以上の古い建物です。
古い日本建築美をかいま見れる2階のもと場。
天井に使われている梁の大きさは見ごたえあり。
一般の見学希望にも応じてくれるので希望者は電話にて問い合わせを
（見学用に整備された蔵ではないので少人数のみ対応可。多忙期除く）
14代当主三輪節雄社長の“絶え間なき伝統への挑戦”
先代が倒れたことで家業を継ぐことになって16年。
年間生産量170klの小さな蔵で昔ながらの手作りの酒の味を志向する老舗です。
「変革の中で蔵の伝統に依った、やや辛口のスッキリした男らしい酒造りに努めていきたいですね。それが私にとっての伝統への挑戦です。」と語る三輪社長は伝統の名に恥じない職人の心意気です。
三輪酒造株式会社
神石郡油木町油木乙1930
TEL・08478-2-0630
FAX・08478-2-0423