【すきかも】

　　　　　　　　　　【すきかも　発泡系純米酒　330ml】ご購入はこちらから

まずは、ロースとチキンから発砲系純米酒の組み合わせ？
低アルコールで軽さと、華やかさ、爽やかな、のど越しで酸味も旨く
鶏肉のアッサリ・ジューシー感とがマッチし、意外にいける！！
ネーミングも好きかもと、クリスマスのカップルにはお勧めです。
北地区の酒（庄原市）のお酒で比婆山から流れ出る神水で作られたという
酒造り寒冷地帯で作られた優しい、ワイン感覚で気軽に飲める酒造りも目指しております！！

＜効用＞
鶏肉の脂肪は不飽和脂肪酸のオイレン酸などを多く含み、血中脂肪を下げ、もも肉は、鉄分やビタミンＢが豊富、疲労回復、新陳代謝促進し、体調維持に効用があります。

■ 蔵元　比婆美人酒造（広島県庄原市）
■ 使用好適米　広島こしひかり
■ 精米歩合　60％
■ 酸度　5.7
■ アミノ酸度　2.7
■ 日本酒度　－15
■ アルコール度　7度以上8度未満
■ 酒造年度平成20年
■ 郷土料理　ワニ（サメ）の刺身・山菜全般

【華鳩　貴醸酒　七年熟成大古酒】

　　　　　　　　　　【華鳩　貴醸酒　七年熟成大古酒　300ml】ご購入はこちらから

ケーキと貴醸酒？

貴醸酒とは7年熟成古酒で三段仕込みの最後、留添えで水の代わりに純米酒を
入れて作るお酒です。貴腐ワインの様なとろりとした濃醇な甘口のお酒で、
ケーキバニラの甘みと、貴醸酒の甘苦さ（紅茶の様な）が非常にマッチし、デザート
には申し分ない組み合わせ。チーズなどとの組み合わせも楽しめそうなお酒です！！
バニラアイスにも少し垂らして美味しいので是非お試しを！！

南地区の酒（呉市）のお酒で、瀬戸内海に浮かぶ倉橋島の音戸町に位置し､貴醸酒にごり等
バラエティー豊かな発想で酒造りを行い､平成20年にロンドンで行われたIWC SAKE部門でも
古酒の部金賞､トロフィー受賞なども果たしている｡

＜効用＞　
ケーキの糖質は分解吸収が早く、脳や筋肉でエネルギーになり、
甘いものはリラックス効果もあり、脳の疲労回復や活力の為、適度なら大丈夫！！

■ 蔵元　榎酒造（広島県呉市）
■ 使用好適米　広島中生新千本
■ 精米歩合　65％
■ 酸度　3.5　
■ 日本酒度　－45.0
■ アルコール度　16度以上17度未満
■ 酒造年度平成14年
■ 郷土料理　音戸天ぷら・チリメンジャコ･瀬戸内の魚が豊富に獲れる。