心舞う、銘酒誕生
画家 川口 健治と
酒匠 寛のコラボレーションここに極まり！
リカーフーズプライベートブランド。
酒匠 寛が吟味、厳選した日本酒に、画家 川口健治の躍動的な神楽絵をまとい誕生した
日本酒の本格ブランド「広島酒匠 寛」
日本酒本来の限りなく豊かな味わい、それは通を静かにうならせる
特別な出来映えです
～日本の旧き良き伝統が出会った、心舞う新感覚の銘酒シリーズ～
薫酒
720ｍｌ ￥2,500
辛度5、すっきりとしたやや辛口。
■原料米：八反錦
■醸造元 榎醸造（海の酒）
■適温度：10～15℃
■合う料理 天ぷら 揚げ物
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燗酒720ｍｌ ￥1,500
■原料米：千本錦
■醸造元 三輪醸造（山の酒）
■適温度：35～40℃（人肌～ぬる燗）
■合う料理 おでん すき焼きなど
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5年熟成純米酒 熟酒
720ｍｌ ￥4,000
じっくりねかせた5年古酒
深い味わいで ぬる燗、冷や、ロックなどオールマイティーで飲めます。
■原料米：八反錦
■醸造元 小野醸造（山の酒）
■適温度：15～25℃（冷や～ゆる燗）
■合う料理 魚、肉料理 食前食後酒でどうぞ
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醇酒
720ｍｌ ￥2,000
生原酒の辛口
肉類にも負けない しっかりした味わい
■原料米：
■醸造元 上杉醸造（山の酒）
■適温度：15～18℃（冷や）
■合う料理 肉、魚料理など
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爽酒
720ｍｌ ￥2,000
さらっとした淡麗タイプ
サラダ水炊きなどアッサリした料理によく合います。
■原料米：
■醸造元 小泉本店（海の酒）
■適温度：8～10℃（冷や）
■合う料理 サラダ系
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濁酒
720ｍｌ ￥1,200
ナチュラルでクリーミーなヨーグルトの香り
こってりした鍋料理と合います。
■原料米：中生新千本
■醸造元 向原酒造（山の酒）
■適温度：5～10℃（冷や）
■合う料理 豆乳鍋、牡蠣の土手鍋など
