2008年04月28日
当店プライベートブランド
▼特別本醸造 一歩から
720ml・1800ml
*コース料理の一歩から
*すっきり辛口の一歩から
*初心者の方への一歩から
厳選した酒米を高度に精白し、当蔵極秘伝承の技術を
駆使して醸し出す特別本醸造超辛口です。
超辛口ながら芳醇な香りが清涼感と味わいに一層ふくらみを
与え爽やかな印象をお楽しみ頂けます。
冷やからぬる燗でお召し上がり下さい。
【商品詳細】
・原料米 新千本 ・日本酒度 +8
・酸度 1.5 ・精米歩合 58％
・ｱﾙｺｰﾙ度 15以上16度未満
・蔵元 中尾醸造（竹原市・海の酒）
甘味と旨味の調和がとれたお酒です。
クリーム系のパスタや、白身魚のムニエルがおすすめ！
洋食にあう日本酒です。
【商品詳細】
・使用米 千本錦 ・使用酵母 広島吟醸
・精米歩合 60％ ・日本酒度 ＋2
・酸度 1.6 ・アミノ酸度 1.2
・アルコール度 15～16度未満
・醸造元 小野酒造（山県郡北広島町・山の酒）
・ラベルデザイン：ポエムピクチャーMIKAKO
地元の千本錦を使ったサッパリとした香りで、女性にもお勧めな大吟醸
生野菜や刺身と相性抜群です。
新築・事務所開き等運気を上げたい方はこの一本！
＜占樹庭＞仁宮沙姫先生に気を込めてもらったお酒です。
【商品詳細】
・容量 720ml ・使用米 千本錦
・精米歩合 50％ ・日本酒度 ＋5.5
・アルコール度 16～17度未満
・醸造元 小泉本店（広島市西区草津・海の酒）
ほのかな香りの吟醸タイプ
冷で飲めばスッキリと燗で飲めば柔らかな口当たり
色々なシーンで飲んで頂けると思います
魚のフライ等揚げ物と相性抜群です
【商品詳細】
・容量 720ml ・使用米 千本錦
・日本酒度 ＋3 ・アルコール度 15～16度未満
・醸造元 安芸区船越 梅田酒造
・ラベルデザイン：ポエムピクチャーMIKAKO
涼やかで香り穏やかな飲み口。
ピリッと辛口の中にソフトな後味が残る、爽やかなお酒。
ちょっと辛めの料理やお漬物とどうぞ。
・使用米 八反錦 ・原材料 米・米麹
・精米歩合 60％ ・酸度 1.3
・日本酒度 ＋7.5 ・アミノ酸度 1.2
・アルコール度 15.8度 ・飲み頃温度 8～10℃
・醸造元 上杉酒造（山県郡千代田町・山の酒）
▼特別純米ふねしぼり生原酒 蔵元の桜子
720ml・1800ml
手造りにこだわり 火入れをしていないので
フレッシュで香りの良い、生き生きとしたお酒に仕上がっています。
ヘルシーに、サラダや懐石料理などとご一緒にどうぞ
【 商品詳細 】
・容量 720ml ・使用米 八反錦
・原材料 米・米麹 ・精米歩合 60％
・日本酒度 ＋7.5 ・酸度 1.3
・アミノ酸度 1.3 ・アルコール度 16～17度未満
・醸造元 上杉酒造 （山県郡）
▼こいこい昇運酒 （恋鯉昇運酒）
720ml
深みのあるまろやかな香り いちじくのような味わい
甘さの中にピリッとした辛み とても味わい深いお酒です
なんといっても冷やがおすすめです！
クリーム系のこってりした料理とあいます。
白ワインとあう料理とご一緒に召し上がってみてください。
【 商品詳細 】
・原料米 八反錦 ・精米歩合 50％
・日本酒度 ＋4.5 ・酸度 1.2
・アミノ酸度 1.0 ・アルコール度 18度以上19度未満
・ラベルデザイン ポエムピクチャー MIKAKO
・醸造元 林酒造 （呉市倉橋町・海の酒）
▼無濾過純米吟醸 ななこの流星-ながれぼし
720mlhttp://jizake.shop-pro.jp/?pid=4413270
ろ過をしないため、搾ったままの状態に近く、味わい深い酒です。
品質の変化も早いので流通段階での品質管理も大切ですし、購入後は、できるだけ早め
に飲むことをおすすめします。
・原料米 吉田町産あきろまん（一等米100％）
・原材料 米・米麹 ・日本酒度 -1.5
・酸度 1.9 ・アルコール度 16度以上17度未満
・杜氏 岡田大士
・醸造元 有木酒造（安芸高田市・山の酒）
紹興酒のような深みと甘味があり、
ロックでも飲める新感覚の甘口のお酒.
酢豚やエビチリ、麻婆豆腐など中華料理と相性抜群です。
・原料米 中生新千本 ・精米歩合 70％
・日本酒度 －8 ・酸度 1.9
・アルコール度 16度以上17度未満
・飲み頃温度 15℃～25℃
・醸造元 小野酒造 （山県郡北広島町）
花のような上品な香りが楽しめる辛口の味わい深い逸品です。
冷で美味しくいただけるお酒です。
天ぷら、から揚げなどにおすすめ！
・原料米 八反こいおまち ・精米歩合 50％
・日本酒度 ＋5 ・酸度 1.5
・アルコール度 16～17度末満
・醸造元 榎酒造 （呉市音戸町・海の酒）
温暖な瀬戸内の小さな島で 真冬に冷蔵庫の中で山廃を造ってみました。
昔ながらに、じっくり時間をかけ、無農薬米を使って手作りしたお酒です。
特に燗がおすすめ！
・原料米 中生新千本 ・精米歩合 80％扁平
・日本酒度 ＋3.5 ・酸 度 1.7
・アルコール度 15度
・飲み頃温度 20℃～40℃
・醸造元 榎酒造（呉市音戸町・海の酒）
◎鍋物や、煮物、刺身と相性抜群です。