http://www.hiroshimajizake-candd.com/tonight/ ja Copyright 2008 Mon, 31 Mar 2008 13:58:00 +0900 http://www.sixapart.com/movabletype/ http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss ①鍋にお湯を沸かし塩少々を入れ、ササミを入れてサッと茹でる 　 冷水にとったら水気を切り斜め削ぎ切りにします。 ②三つ葉も熱湯でサッと茹で、冷水にとり水気を取ったら5ｃｍ長さに切ります。 ③ボウルにワサビ、オリーブオイル小さじ1、醤油大さじ2を入れて混ぜます。 そこに、茹でたササミを加え味をなじませます。 　 最後に三つ葉も加えサッと和え、器に盛ります。 この料理に合うお酒はコチラ↓ ★蔵元の桜子 手造りにこだわり　火入れをしていないので フレッシュで香りの良い、生き生きとしたお酒に仕上がっています。 飲み頃温度・・・5度前後　よく冷やしてお飲み下さい。 【 商品詳細 】 使用米　　八反錦 原材料　　米・米麹 精米歩合　60％ 日本酒度　＋7.5 酸度　　　　1.3 アミノ酸度　1.3 アルコール度　16～17度未満 醸造元　山県郡　上杉酒造]]> http://www.hiroshimajizake-candd.com/tonight/2008/03/post.html http://www.hiroshimajizake-candd.com/tonight/2008/03/post.html Mon, 31 Mar 2008 13:58:00 +0900